2025 július 6. vasárnap
A Mi kisvárosunk
Nincs találat
View All Result
  • Főoldal
  • Hétköznapjaink
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Galéria
  • Vájt fül
A Mi kisvárosunk
Kezdőlap Egyéb kategória

Rakott padlizsán​ ​párolt rizzsel​​ vagy kuszkusszal

szerző: Szerkesztőség
2016.09.28.
kategória: Egyéb kategória
p1013054
Megosztás a Facebookon

Lépten-nyomon élelmiszerboltban, zöldségesnél, a piacon mindenhol padlizsánt találunk. Dorka barátnőmtől kaptam egy receptet, és a hétvégén kipróbáltam. Nagyon szeretjük a padlizsánt, változatosan lehet elkészíteni. Most a rakott változatával szeretném Önöket megismertetni. 

Padlizsán szezon van!
Lépten-nyomon élelmiszerboltban, zöldségesnél, a piacon mindenhol padlizsánt találunk. Dorka barátnőmtől kaptam egy receptet és a hétvégén kipróbáltam. Nagyon szeretjük a padlizsánt, változatosan lehet elkészíteni. Most a rakott változatával szeretném Önöket megismertetni. Ezt a receptet is érdemes kipróbálni. Könnyen elkészíthető, és nagyon finom.
 
 
 
 
 
Rakott padlizsán-hozzávalók 8 főre
– 2 kg padlizsán
– 60 dkg csiperke gomba 
– 0,5 l paradicsomszósz
– 1 nagy doboz tejföl ( 330 gr. )
– 15 dkg reszelt sajt
–  2 dl olaj
– szerecsendió
– só, bors
 
Elkészítés:
A padlizsánokat fél centiméter vastag karikákra vágjuk, megsózzuk, és 15 percig állni hagyjuk. Eközben megtisztítjuk a gombát, a héját nem húzzuk le. Felszeleteljük és kevés olajon aranyszínűre dinszteljük, közben sózzuk, borsozzuk. Amikor a gomba kész, hozzáadjuk a paradicsomot és még 10 percig pároljuk. A padlizsán karikákat több rétegben kiolajozott lapos tepsire fektetjük, minden réteget alaposan megkenünk olajjal. Alufóliával lefedjük és a sütőben kb. 35 – 40 percig sütjük 170 fokon. A paradicsomos gombához hozzákeverjük a tejfölt. Mikor kész a padlizsán, magas falú tepsibe rétegezzük a gombával. Egy réteg gomba, utána egy réteg padlizsán, ezt még egyszer megismételjük. A tetejére rászórjuk a sajtot. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük 170 fokon.
Párolt rizzsel, vagy kuszkusszal tálalhatjuk. 
 
 
Előző cikk

Lettországi tengerpart a Budakeszin élő Vojtek Zoltán szemével

Következő cikk

Budakeszin 11 tantermes, akár önállóan is működtethető iskola épül.

Következő cikk
image

Budakeszin 11 tantermes, akár önállóan is működtethető iskola épül.

Ajánlott

image

budakeszi Weöres Sándor. Egy előnevében budakeszi költő

7 év ago
dcam0019

160 zsák szemét, több köbméter építési hulladék! Szemétszedés a Bodzás árok mentén, avagy az együtt öröme és haszna

12 év ago
biro_ildiko19-2

Bíró Ildikó méltató szavai honlapunkról

13 év ago
immaginebic

A „Biciklizz Budakeszin” csapata Telkibe pedálozott. A VIDEÓ ÖSSZEÁLLÍTÁS 2. RÉSZE

13 év ago

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

Címkék

cba környezetvédelem Széll Kálmán tér uszoda álomvölgy
A Mi kisvárosunk

Budakeszi Családi Magazin Budakesziről, budakeszieknek

Follow us on social media:

Legújabb hírek

  • Szétesett a 22-es buszmegállóból a budakeszi LIDL-hez vezető lépcsőkorlát! 2025.05.12.
  • Szétesett a 22-es buszmegállóból a budakeszi LIDL-hez vezető lépcsőkorlát! 2025.05.08.
  • (nincs cím) 2025.05.08.

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!

Nincs találat
View All Result
  • Home
  • Környezetünk
  • Gasztrokeszi
  • Interjúk
  • Hétköznapjaink
  • Lélek-melengető
  • Vájt fül
  • Természetfotósok
  • Civilek, Lokálpatrióták
  • Családok völgye

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!