Gasztrokeszi

Mostanában gyümölcskavalkád lelhető fel a konyhám környékén. Gondolom, ez nem csak nálam van így nyár derekán. Gyermekeim, ahogy nőnek egyre többször mondják, süssek valami finomat. Férjem...

Az utóbbi időben sokat hallunk az adalékanyagok és tartósítószerek hatásáról és felmerülhet bennünk a kérdés: hogyan főzzünk be? Elállnak-e a lekvárok, gyümölcslevek tart...

Egy lábosban karamellizáltam egy-két evőkanál cukrot, ízlés szerint. Nem szeretem a cukrot édesítőnek használni, de néha tehetünk kivételt. Miután a cukor karamellizálodott öntöttem r...

Ilyenkor télen fokozottan ügyelek arra, hogy minden étkezés tartalmazzon vitamindús zöldséget, s e megfontolásból is – meg azért is mert, én szeretem - gyakran kerül nálunk asztalra  a „...

A napokban  férjemmel a sajtokról  beszélgettünk. Egyik kedvence a márványsajt, nagyon szereti. Gondoltam meglepem és készítek valami különlegeset. A boltban természetesen megakadt a szemem a márv...

Oldalak