2025 május 17. szombat
A Mi kisvárosunk
Nincs találat
View All Result
  • Főoldal
  • Hétköznapjaink
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Galéria
  • Vájt fül
A Mi kisvárosunk
Kezdőlap Egyéb kategória

Rakott padlizsán​ ​párolt rizzsel​​ vagy kuszkusszal

szerző: Szerkesztőség
2016.09.28.
kategória: Egyéb kategória
p1013054
Megosztás a Facebookon

Lépten-nyomon élelmiszerboltban, zöldségesnél, a piacon mindenhol padlizsánt találunk. Dorka barátnőmtől kaptam egy receptet, és a hétvégén kipróbáltam. Nagyon szeretjük a padlizsánt, változatosan lehet elkészíteni. Most a rakott változatával szeretném Önöket megismertetni. 

Padlizsán szezon van!
Lépten-nyomon élelmiszerboltban, zöldségesnél, a piacon mindenhol padlizsánt találunk. Dorka barátnőmtől kaptam egy receptet és a hétvégén kipróbáltam. Nagyon szeretjük a padlizsánt, változatosan lehet elkészíteni. Most a rakott változatával szeretném Önöket megismertetni. Ezt a receptet is érdemes kipróbálni. Könnyen elkészíthető, és nagyon finom.
 
 
 
 
 
Rakott padlizsán-hozzávalók 8 főre
– 2 kg padlizsán
– 60 dkg csiperke gomba 
– 0,5 l paradicsomszósz
– 1 nagy doboz tejföl ( 330 gr. )
– 15 dkg reszelt sajt
–  2 dl olaj
– szerecsendió
– só, bors
 
Elkészítés:
A padlizsánokat fél centiméter vastag karikákra vágjuk, megsózzuk, és 15 percig állni hagyjuk. Eközben megtisztítjuk a gombát, a héját nem húzzuk le. Felszeleteljük és kevés olajon aranyszínűre dinszteljük, közben sózzuk, borsozzuk. Amikor a gomba kész, hozzáadjuk a paradicsomot és még 10 percig pároljuk. A padlizsán karikákat több rétegben kiolajozott lapos tepsire fektetjük, minden réteget alaposan megkenünk olajjal. Alufóliával lefedjük és a sütőben kb. 35 – 40 percig sütjük 170 fokon. A paradicsomos gombához hozzákeverjük a tejfölt. Mikor kész a padlizsán, magas falú tepsibe rétegezzük a gombával. Egy réteg gomba, utána egy réteg padlizsán, ezt még egyszer megismételjük. A tetejére rászórjuk a sajtot. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük 170 fokon.
Párolt rizzsel, vagy kuszkusszal tálalhatjuk. 
 
 
Előző cikk

Lettországi tengerpart a Budakeszin élő Vojtek Zoltán szemével

Következő cikk

Budakeszin 11 tantermes, akár önállóan is működtethető iskola épül.

Következő cikk
image

Budakeszin 11 tantermes, akár önállóan is működtethető iskola épül.

Ajánlott

portre-web-2

Budakeszi természetfotósok (2.) Ribényi Csaba Alfonz

13 év ago
img_8123

Vica mama konyhája. Különleges rétesek – túrós citromfüves

10 év ago
1280px-korona_diszmenet_1896-06-08_1896-26-2

Az 1896-os Milleneumi Szent Korona Díszemenet. Budai Vár – Ostrom utca – SZÉNA TÉR – Országház (Igazságügyi Palota)

7 év ago
img_6513

XVIII. Családi Nap Fesztivál, ahogyan azt az amikisvarosunk.hu látta

13 év ago

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

Címkék

cba környezetvédelem Széll Kálmán tér uszoda álomvölgy
A Mi kisvárosunk

Budakeszi Családi Magazin Budakesziről, budakeszieknek

Follow us on social media:

Legújabb hírek

  • Szétesett a 22-es buszmegállóból a budakeszi LIDL-hez vezető lépcsőkorlát! 2025.05.12.
  • Szétesett a 22-es buszmegállóból a budakeszi LIDL-hez vezető lépcsőkorlát! 2025.05.08.
  • (nincs cím) 2025.05.08.

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!

Nincs találat
View All Result
  • Home
  • Környezetünk
  • Gasztrokeszi
  • Interjúk
  • Hétköznapjaink
  • Lélek-melengető
  • Vájt fül
  • Természetfotósok
  • Civilek, Lokálpatrióták
  • Családok völgye

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!