2021 január 18. hétfő
Nincs találat
View All Result
  • Főoldal
  • Hétköznapjaink
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Galéria
  • Vájt fül
A Mi kisvárosunk
Kezdőlap Egyéb kategória

Farsangi fánk sütőben sütve

szerző: Szerkesztőség
2018.01.17.
kategória: Egyéb kategória
img_0511-2
Megosztás a Facebookon

Itt a farsang és vele a farsangi fánk szezon. A farsangi fánk sokak által ismert kedvelt, klasszikus, ún. "szalagos" fánk változata a legközkedveltebb. Én azonban most ennek egy olaj nélküli változatával ismertetném meg olvasóinkat. 

Itt a farsang és vele a farsangi fánk szezon. A farsangi fánk sokak által ismert kedvelt, klasszikus, ún. "szalagos" fánk változata a legközkedveltebb. Én azonban most ennek egy olaj nélküli változatával ismertetném meg olvasóinkat. Tegnap sütöttem meg először, és arra is alig maradt időm, hogy egy fotót készítsek róla, olyan hamar elkapkodta családom a tányérról
 

 
Hozzávalók
 
A tésztához
 
50 dkg liszt
3 dkg friss élesztő
3 dl tej
7 dkg cukor 
 
5 dkg vaj
egy kevés só

 

A töltelékhez sárgabaracklekvár, de más, kedvenc lekvár is mehet.
 
Elkészítés:
Az élesztőt pici cukorral 1 dl langyos tejben felfuttatjuk, majd a többit egy tálba mérjük. Ezután hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel dagasztjuk a tésztát. Langyos helyen, lefedve duplájára kelesztjük, aztán kicsit átgyúrjuk, végül pedig újra kelesztjük.
 
Ezt követően a lisztezett gyúrótáblára borítjuk, majd 1,5-2 cm vastagságúra nyújtjuk és nagyobb méretű, kerek kiszúróval kiszaggatjuk a fánkokat, melyeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, ahol konyharuhával letakarva, 25-30 percig pihentetjük. Ezután a 190 fokra melegítjük a sütőt, miközben a megkelt tésztakorongok közepébe egy kisebb méretű, rövid italos pohár segítségével mélyedést nyomunk bele. Ezekbe a lyukakba egy-egy teáskanálnyi, vagy akár egy kicsivel több lekvárt teszünk, és végül a sütőbe toljuk. Amíg a fánkok teteje szépen meg nem pirul, addig sütjük.

 

Kivéve a sütőből, pár percre egy konyharuhával lefedjük őket, végül pedig porcukorral meghintve tálaljuk.
 
Leginkább frissen fogyasztva jó!
 
Jó étvágyat!
 
 
 

 

Kapcsolódó cikkek

Budakeszire is megérkezett az Oranges Oil Company!

Budakeszire is megérkezett az Oranges Oil Company!

2020.11.11.
20191113_125230

Hol legyen a II. sz. Budakeszi Egészségügyi Központ?

2020.06.22.
Előző cikk

1959-1968. Életképek a Budakeszi úton a fortepan.hu gyűjteményéből

Következő cikk

Itt a farsang, áll a bál, készül már a rózsafánk!

Következő cikk
image

Itt a farsang, áll a bál, készül már a rózsafánk!

Ajánlott

budakeszi_cime1r-3_0_0_0_0_0

A budakeszi KESZIVÍZ Kft. megszűnt. A jogutód BVV Kft. tájékoztatása a változásokról. A csatorna szolgáltatást a Fővárosi Vízművek látja el

6 év ago
img_1874

Budakeszi Bonbon Matiné (+videó riport)

9 év ago
18

Budakeszi Portrék. Keszi Riders. A MI SZTORINK. Bemutatjuk a keszi extrém bringások filmjeit. 1. rész

7 év ago
20190526_145009

BUDAKESZI ÁLOMVÖLGY. Az Önkormányzat a lakosság véleményét figyelembe fogja venni

2 év ago

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

Címkék

cba környezetvédelem álomvölgy
A Mi kisvárosunk

Budakeszi Családi Magazin Budakesziről, budakeszieknek

Follow us on social media:

Legújabb hírek

  • Budakeszire is megérkezett az Oranges Oil Company! 2020.11.11.
  • Hol legyen a II. sz. Budakeszi Egészségügyi Központ? 2020.06.22.
  • Budakeszi és Nagykovácsi erdősültsége egyedülálló Budapest agglomerációjában. A Margitsziget, a Városliget és a Normafa sétány apró törpéknek mondható mellettük. 1. rész 2020.06.18.

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!

Nincs találat
View All Result
  • Home
  • Környezetünk
  • Gasztrokeszi
  • Interjúk
  • Hétköznapjaink
  • Lélek-melengető
  • Vájt fül
  • Természetfotósok
  • Civilek, Lokálpatrióták
  • Családok völgye

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!