2022 július 5. kedd
A Mi kisvárosunk
Nincs találat
View All Result
  • Főoldal
  • Hétköznapjaink
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Galéria
  • Vájt fül
A Mi kisvárosunk
Kezdőlap Egyéb kategória

Vica mama konyhája. Piros-Fehér-Zöld Túrótorta

szerző: Szerkesztőség
2014.08.20.
kategória: Egyéb kategória
p8190079
Megosztás a Facebookon

Kedvencünk a túrókrém torta, amit mindig kicsit új köntösbe varázsolok, most, mivel az ünnepi asztalra kerül, nemzeti színekbe öltöztettem. (tovább...)

Kedvencünk a túrókrém torta, amit mindig kicsit új köntösbe varázsolok, most, mivel az ünnepi asztalra kerül, nemzeti színekbe öltöztettem. 
 
Hozzávalók:
 
Piskóta:
– 6 db tojás, 

– 6 evőkanál cukor (én vigyázva vonalainkra most nyírfacukorral csináltam) 

– 2 evőkanál liszt (B55) 

– 4 evőkanál tökmag liszt, hogy szép zöld és egészségesebb legyen
 
Túrókrém:  
– 250 ml tejszín 

– 900 g túró
– 
330-400 gramm natúr joghurt v. görög joghurt (én most azzal csináltam)
– 
2-3 citrom leve, s egy citrom héja 

– 2-4 evőkanál cukor, (kóstolgassuk, mi pikánsan szeretjük)
 
Tetejére:  
– 1 tasak  aszpik (500 ml vízhez) v. tortazselé
– 
200-300 gramm málna v. eper 
 
Elkészítés:
 
Piskóta: a  tojásokat szétválasztottam, fehérjét kemény habbá vertem, majd utána a sárgáját külön habosra vertem a cukorral, majd finom, de határozott mozdulattal, hogy a fehérje össze ne „törjön” ,összedolgoztam őket. Végül kanalanként hozzákevertem a liszteket, s 180 C-ra előmelegített sütőben arany barnára sütöttem.
 
Krém: a tejszínt felvertem habverővel, majd a hozzáadtam a túrót és a joghurtot,s türelmesen homogén krémmé kevertem lazítottam a sok citromlével, majd ízlés szerint cukroztam. A citromhéjat se felejtsük el belerakni, s ha van kéznél egy kis vaníliás cukor, az is mehet bele! Ha kész, rásimítjuk a piskótára. (Nekem ez a mennyiség 2 tortára is elég lett,. A kerek kb. 26 cm-s tortaformában szép nagyra nőtt a piskóta, s megfeleztem, így lett két szép zöldes tortalapom.)
A gyümölcsöt a torta tetejére tesszük és mehet rá a leírás szerint a zselatin. Én most kísérleteztem,  aszpikport vettem és az oldottam vízben a leírás szerint abba raktam a sok gyümölcsöt ,hogy vastagabb, piros réteg legyen a tortámon.
 
A gyerekeimnek nagyon tetszett a mű, s viccesen mondták, hogy jövőre nevezzek be az Ország tortája versenyre,  ami egyébként idén az igen különleges Somlói revolúció torta. Melyet mától az Andrész és a Gräfl cukrászdában is lehet kapni.
 
 
 
Előző cikk

A Zöld Pixel 2014 közönségdíjas nyertesét már ismerjük. A többi győztes nevét szeptember 16-án tudjuk meg

Következő cikk

Egy újabb idős molyhos tölgy dőlt ki a makkosi réten

Következő cikk
makkosmaria_20140821_1

Egy újabb idős molyhos tölgy dőlt ki a makkosi réten

Ajánlott

01-5-2330-preview-1

Az év természetfotósa 2013. Tíz kép a legjobb 123-ból

9 év ago
img108-2_0

Budakeszi Kerekasztal az általános iskola jövőjéről. Az új iskola lehetőséget ad egy jobb oktatási helyzet kialakítására

4 év ago
egri_kati_3

A budakeszi VIADAL SE 30 éves. Minősített Síiskola elismerést kaptak

4 év ago
img_8496

Így fogadták a Szél utcában a szuper maratonistákat

10 év ago

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

Címkék

cba környezetvédelem Széll Kálmán tér uszoda álomvölgy
A Mi kisvárosunk

Budakeszi Családi Magazin Budakesziről, budakeszieknek

Follow us on social media:

Legújabb hírek

  • Budakörnyéki sörfeszt 2022 Budakeszin. 44 pillanat, 44 fotó a galériában 2022.06.28.
  • A III. Budakörnyéki Sörfesztiválnak tavaly 14 ezer látogatója volt Budakeszin! És idén……? 2022.06.15.
  • Budakeszi Evangélikus Templom. Torti Szofi fotói 2022.05.31.

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!

Nincs találat
View All Result
  • Home
  • Környezetünk
  • Gasztrokeszi
  • Interjúk
  • Hétköznapjaink
  • Lélek-melengető
  • Vájt fül
  • Természetfotósok
  • Civilek, Lokálpatrióták
  • Családok völgye

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!