2023 március 31. péntek
A Mi kisvárosunk
Nincs találat
View All Result
  • Főoldal
  • Hétköznapjaink
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Galéria
  • Vájt fül
A Mi kisvárosunk
Kezdőlap Egyéb kategória

Különleges cukkinis lepény kakukkfűvel

szerző: Szerkesztőség
2016.07.17.
kategória: Egyéb kategória
img_0457
Megosztás a Facebookon

Szeretek különleges ételeket kipróbálni-elkészíteni, egyrészt izgalmas, másrészt kihívás, vajon sikerül-e és milyen lesz? A nyári hónapok a színes gyümölcsökről, zöldségekről, fergeteges családi-baráti lakomákról szólnak.

Szeretek különleges ételeket kipróbálni-elkészíteni, egyrészt izgalmas, másrészt kihívás, vajon sikerül-e és milyen lesz?
A nyári hónapok a színes gyümölcsökről, zöldségekről, fergeteges családi-baráti lakomákról szólnak. Ezt a tócsnit akár vendégváróként is elkészíthetjük, ellenben könnyű nyári ebédnek vagy vacsorának is ideális. Mi rizzsel, párolt zöldségekkel és – tejfölös öntettel fogyasztottuk, viszont önmagában is ízletes harapni való.
 
A zöldséges kosaramban találtam pár darab cukkinit. A múltkor krémlevest készítettem belőle tárkonnyal. Gondoltam a változatosság kedvéért legyen cicege, ahogy gyermekkoromban hívtam. Igaz az eredeti tócsni csak reszelt burgonyából készül, de azért így is nagyon finom lett! 
 
Íme, a hozzávalók: 
-2-3 darab közepes méretű cukkini 
-1 közepes burgonya
-2 tojás 
-Liszt – amennyit felvesz a cukkini – ez lehet tönköly, zabpehelyliszt, vagy amivel éppen szeretnénk.
 Én kukoricaliszt és köles liszt keverékével készítettem.
-3-4 gerezd zúzott fokhagyma 
-1 csapott teáskanál szódabikarbóna 
-Erdélyi kősó, ízlés szerint, de bármilyen lehet.
-Őrölt bors, ízlés szerint
-Morzsolt kakukkfű 2-3 csipet- kihagyható
Kevés hidegen sajtolt étolaj a sütéshez, természetesen lehet sütni más olajban, esetleg zsírban is.
 
Elkészítés:
Vágd le a cukkini végét és reszeld le nagylyukú reszelőn a burgonyával együtt. Ha már nem zsenge a cukkini, akkor meg kell hámozni, és ki kell magozni. Add hozzá a két felvert tojást, majd ízlés szerint tegyél bele sót, borsot, fokhagymát, kakukkfüvet és végén a lisztet. A liszt mennyisége attól függ, hogy mennyi nedvesség van a cukkiniben. Annyit tegyél hozzá, hogy közepesen sűrű tésztaszerű keverék legyen. 
 
 
Serpenyőben kevés zsiradékot melegíts fel, majd egy nagy kanál segítségével pár adagot tegyél a masszából bele úgy, hogy a kanál segítségével ellapogatod a masszát. Mindkét oldalát süssük ropogósra! 
 
Tipp:
Sütés után célszerű papírtörlőre vagy szalvétára tenni, mert így a felesleges olajat felszívja a papír.
Ha glutén érzékeny van a családban, akkor készíthetjük kukorica,- rizs,- köles,- hajdina, – sárgaborsóliszttel.
 
 
Jó étvágyat kívánok ehhez a különleges ételhez!
Szeretettel: Vica mama
 
 
Előző cikk

BUDAKESZI ÜZENŐFAL. Egyelőre még nem lesz internet hálózatfejlesztés városunkban

Következő cikk

Budakeszi Városközpont. Az egykori Tüdôgondozó épülete új funkcióval megújulhat

Következő cikk
image

Budakeszi Városközpont. Az egykori Tüdôgondozó épülete új funkcióval megújulhat

Ajánlott

img_0290

Melegkiütés és rovarcsípés kezelése homeopátiával

10 év ago
8

Tavasz van! Tavasz van!

10 év ago
img_7146

Budakeszi élsportolók. Egy régi tablósorozat bemutatása (1.)

11 év ago
dsc_3933

Halálos gázolás Budakeszin, a zebrán

5 év ago

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

Címkék

cba környezetvédelem Széll Kálmán tér uszoda álomvölgy
A Mi kisvárosunk

Budakeszi Családi Magazin Budakesziről, budakeszieknek

Follow us on social media:

Legújabb hírek

  • 2 kép a készülő, gyönyörűséges Budakeszi Tanuszodáról 2023.01.11.
  • Fekete Stefán kalandos élete Budakeszitől Hawaii-ig 2023.01.10.
  • Coffee&Kids. Új kávézó nyílt Budakeszi Fő utcáján 2022.11.30.

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!

Nincs találat
View All Result
  • Home
  • Környezetünk
  • Gasztrokeszi
  • Interjúk
  • Hétköznapjaink
  • Lélek-melengető
  • Vájt fül
  • Természetfotósok
  • Civilek, Lokálpatrióták
  • Családok völgye

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!