2023 február 7. kedd
A Mi kisvárosunk
Nincs találat
View All Result
  • Főoldal
  • Hétköznapjaink
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Galéria
  • Vájt fül
A Mi kisvárosunk
Kezdőlap Egyéb kategória

Padlizsánkrém télire

szerző: Szerkesztőség
2016.08.21.
kategória: Egyéb kategória
img_8467-1
Megosztás a Facebookon
Évekkel ezelőtt egyik ismerősöm megkérdezte tőlem, szoktam-e padlizsánkrémet készíteni? A válaszom nemleges volt, ugyanis nem tudtam hogyan kell. Felajánlotta, hogy ha beszerzem a  padlizsánokat, együtt megsütjük.  (tovább…)

Évekkel ezelőtt egyik ismerősöm megkérdezte tőlem, szoktam-e padlizsánkrémet készíteni? A válaszom nemleges volt, ugyanis nem tudtam hogyan kell. Felajánlotta, hogy ha beszerzem a  padlizsánokat, együtt megsütjük. Lelkesen készültem a közös sütögetésre.

Hogyan kezdjük el?
Aki kertes házban lakik, szerencsésnek mondhatja magát. A padlizsánt kertben, szabad tüzön kell sütni. Aki társasházban lakik, nyugodtam csinálhatja sütőben. Így is nagyon finom, több ismerősünk is így csinálja. De azért jobb, hogy ha picit füstös íze van. A padlizsánokat rátesszük a sütőrácsra, vagy betesszük a sütőbe. Ha sütőben sütjük, picit meg kell szurkálni villával, nehogy szétdurranjon. Sütési idő kb. 40 perc, 180 fokon, és forgatni kell időnként. Mikor szottyosra sült, le kell húzni a héját, majd tegyük bele egy üveg vagy porcelán tálba. Vigyázzunk nagyon forró, ne égessük meg a kezünket!  A padlizsán nem érintkezhet fémmel, mert megkeseredik! Csak műanyag, vagy fakanalat használhatunk. Ha teljesen kihűlt, keverjük simára, majd adagonként fagyasszuk le. Ízesíteni csak akkor szoktam, amikor kiolvasztom.
 
Hozzávalókat összekeverem a kiolvasztott padlizsánnal:
• apróra vágott hagyma, ez lehet:
  vöröshagyma, sonkahagyma, lilahagyma, vagy fokhagyma ízlés szerint
• olívaolaj, lenmagolaj, vagy étolaj – bármilyen lehet
  Annyi olajat kell hozzá keverni, amennyit felvesz, de azért ne olajozzuk túl.
• só, frissen őrölt bors
• Ízesíthetjük majonézzel is.
• Pirítóssal … igazán finom.
 
 
Előző cikk

A budakeszi piacon megkezdték a térburkolási- és esővíz elvezetési hibák kijavítását

Következő cikk

Közeledik a budakeszi Trafik Burger megnyitása

Következő cikk
image

Közeledik a budakeszi Trafik Burger megnyitása

Ajánlott

immagine1

Filmösszefoglaló 13 percben. Makkosmáriai Zarándoklat és Búcsú 2012

11 év ago
efmk-2012-2

Már nem fáznak az EFMK-ban. Megjavították a kazánokat

7 év ago
d__yt20120809010_826x12002

Risztov Éva. A legnagyobb győztes az olimpián. Új legenda született.

11 év ago
Milliárdos beruházások Budakeszi határában. Jelentős befektetői érdeklődés, új munkahelyek, adóbevétel növekedés. További beruházók jelentkezése is várható

Milliárdos beruházások Budakeszi határában. Jelentős befektetői érdeklődés, új munkahelyek, adóbevétel növekedés. További beruházók jelentkezése is várható

2 év ago

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

Címkék

cba környezetvédelem Széll Kálmán tér uszoda álomvölgy
A Mi kisvárosunk

Budakeszi Családi Magazin Budakesziről, budakeszieknek

Follow us on social media:

Legújabb hírek

  • 2 kép a készülő, gyönyörűséges Budakeszi Tanuszodáról 2023.01.11.
  • Fekete Stefán kalandos élete Budakeszitől Hawaii-ig 2023.01.10.
  • Coffee&Kids. Új kávézó nyílt Budakeszi Fő utcáján 2022.11.30.

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!

Nincs találat
View All Result
  • Home
  • Környezetünk
  • Gasztrokeszi
  • Interjúk
  • Hétköznapjaink
  • Lélek-melengető
  • Vájt fül
  • Természetfotósok
  • Civilek, Lokálpatrióták
  • Családok völgye

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!