2022 május 23. hétfő
A Mi kisvárosunk
Nincs találat
View All Result
  • Főoldal
  • Hétköznapjaink
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Galéria
  • Vájt fül
A Mi kisvárosunk
Kezdőlap Portrék

Budakeszi Portrék. Brückner István társával – kolbaszaruhaz.hu néven – webáruházat működtet. Kézműves kolbászok és szalámik az ország minden részéből

szerző: Horváth Jenő
2017.12.05.
kategória: Portrék
dsc_0017_2
Megosztás a Facebookon

Miképpen jut el egy multinacionális cégtől egy élelmiszeripari mérnök-közgazdász (üzletfejlesztő) oda, hogy az óriási léptekkel fejlődő online kereskedelem piacán megjelenjen? 

 

Miképpen jut el egy multinacionális cégtől egy élelmiszeripari mérnök-közgazdász (üzletfejlesztő) oda, hogy az óriási léptekkel fejlődő online kereskedelem piacán megjelenjen? 

Brückner István már régóta a vidék házias ízeit szerette volna behozni a városba, mindenféle adalékanyag- és tartósítószermentesen. Sajnos egy írott szöveg nem tudja visszaadni azt a szó-szoros értelemben vett „jóízű” beszélgetést, melyben a mindenféle megrendelhető „száraztermékek” gasztronómiai birodalmáról szólt Brückner István, aki a multicégeknél eltöltött évek után most azt érzi, hogy ezen a területen kiteljesedhet és a saját üzletét fejlesztheti, ahol minden egyes megtermelt forintot a maga örömére kereshet meg.

 

 

 

 

 

 

 

 

Egy korábban is működő weboldal, a kolbaszaruhaz.hu megvásárlásával kezdődött a történet. Ez a weboldal nem volt igazán felfuttatva. Ebben Brückner István, a tulajdonos társával lényegesen nagyobb lehetőségeket látott, ezért megvették a webáruházat a beltartalmával és a teljes beszállítói kapcsolat- és árurendszerével együtt. Egy éve, mikor elindultak, mindössze 200 termék volt a „polcokon”. Ma már több mint 1000 kézműves termékkel vannak jelen az online piacon.

Ezek a termékek termelőktől, kis manufaktúráktól vásárolt áruk. Brückner István folyamatosan járja az országot, ami rengeteg munka. Minden termelővel, kis üzemmel személyes kapcsolatot tart fenn és ezeket folyamatosan bővíti. Elmondása szerint egy vállalkozás sikerét csak így lehet megalapozni, hitelessé tenni és megőrizni hosszú távon. Minden árúról tudni kell, hogy hol, miből és milyen körülmények között készülnek.

Milyen termékekről is van itt szó? Kolbászok, szalámik, szalonnák, zsír, kézműves szörpök, lekvárok, mézek, sajtok, hidegen préselt olajok, savanyuságok, mustár, torma, pálinkák, borok, gyümölcsborok és rengeteg típusú szósz, stb.

De, mint ahogyan a webáruház neve is elárulja, természetesen itt a főprofil a kolbász, a szalámi, a szalonna és egyéb házi füstölt húsok, melyeknek nagyon széles választékával kereskednek. Kapcsolatban vannak békési manufaktúrákkal (Knyihár, Ízműves, Körös, Kovács) éppen úgy, mint például az igazi házi finomságot kevés helyen beszerezhető István gazdával. Aztán szóba kerül Püski, Búza, Kövér tanya és még több tucat név, számos tájegységből. Folyamatosak a becsatlakozások. Jelenleg is több rucatfüstölt (vadkacsa) árú készítő termékeit árusítják. Mindegyik sajátos, egyéni ízekkel van jelen a kolbaszaruhaz.hu kínálatában. Köztük – a magyar vidék íz kavalkádja mellett – olyan újdonság is jelentkezik, mint például a Bors őrmester termékek, melyekben nincs paprika. Különlegesség, a szilvalekvárral ízesített kolbász, mely nagyon nagy siker. De izgalmas, változatos például a mustárok világa is. Mézes-fokhagymás, tárkonyos, medvehagymás, erdei gombás, déli gyümölcsös, tüzes, cukormentes, magos, stb., és ez csak egy készítő kínálata.

Nagyon érdekes a kolbaszaruhaz.hu vevőkörének az összetétele is. A vásárlók 70%-a érdekes módon férfi.  Egyre több megrendelés jön külföldről is (honfitársaink így tudják biztosítani a hazai ízeket: csomagküldéssel az egész Európai Unión belül). Leginkább a 30-50 közötti korosztály él ezzel a 21. századi értékesítési formával.

Brückner István szerint a folyamatosan bővülő kolbaszaruhaz.hu nemsokára  az ország legnagyobb füstölt termékeket árusító weblapja lesz, ahol a hitelesség megtartása, és egy országos lefedettségű hatásközpont kialakítása a legfőbb cél. Ha valakinek eszébe jut, hogy jó minőségű szalámit, kolbászt vásárolna, első lépésként a webáruházukat nézze meg: www.kolbaszaruhaz.hu

 

Előző cikk

Budakeszi a magasból, ahogyan még soha nem láttuk. András Márton légi felvételei

Következő cikk

Lieber Éva festő- és textilművészről szóló könyvbemutatója a budakeszi könyvtárban

Következő cikk
image

Lieber Éva festő- és textilművészről szóló könyvbemutatója a budakeszi könyvtárban

Ajánlott

556666_256249091169644_786156580_n

A budakeszi “A MI kisvárosunk” Családi Magazin nem jelentet meg választási hirdetéseket

4 év ago
immagine-5

Múzeumok éjszakája Budakeszin, június 22-én (+VIDEÓ)

9 év ago
jen_kepek_143

A de Ponte üvegnegatívok megismerésre várnak

10 év ago
img_0211

Budakeszi állat történetek. (2.) Kutyák hihetetlen megkerülése

10 év ago

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

Címkék

cba környezetvédelem Széll Kálmán tér uszoda álomvölgy
A Mi kisvárosunk

Budakeszi Családi Magazin Budakesziről, budakeszieknek

Follow us on social media:

Legújabb hírek

  • Sokan voltak a jó hangulatú budakeszi utcabálon 2022.05.01.
  • Közeledik a törpevasút átadásának ideje a Budakeszi Vadasparkban 2022.04.25.
  • Elkészült a Budakeszi Tanuszoda impozáns belső faburkolata 2022.03.23.

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!

Nincs találat
View All Result
  • Home
  • Környezetünk
  • Gasztrokeszi
  • Interjúk
  • Hétköznapjaink
  • Lélek-melengető
  • Vájt fül
  • Természetfotósok
  • Civilek, Lokálpatrióták
  • Családok völgye

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!