2025 július 13. vasárnap
A Mi kisvárosunk
Nincs találat
View All Result
  • Főoldal
  • Hétköznapjaink
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Galéria
  • Vájt fül
A Mi kisvárosunk
Kezdőlap Egyéb kategória

Medvehagymás pogácsám története

szerző: Szerkesztőség
2017.03.13.
kategória: Egyéb kategória
img_0134
Megosztás a Facebookon
Húsvét hétfőn,
mikor családom
férfi tagjai elmennek
locsolkodni egy kedves
rokonunkhoz, minden
évben medvehagymás
pogácsával kínálja
őket. 

Húsvét hétfőn, mikor családom férfi tagjai elmennek locsolkodni egy kedves rokonunkhoz, minden évben medvehagymás pogácsával kínálja őket. Férjem szerint Marika pogácsája a legfinomabb az egész világon. A napokban  elkértem a receptet, gondoltam én is sütök ilyen finomat, íme:  

 
 
 
 
 
 
 
– 25dkg liszt
– 25 dkg túró/ sovány vagy fél zsíros/
– 25 dkg margarin
– fél zacskó szárított élesztő
– 10-15 levél friss medvehagyma
– 1 tojássárgája 
– 1 mokkáskanál só
 
A lisztbe beleszórjuk az élesztőt, hozzá adjuk a többi anyagot, összedolgozzuk. A medvehagymát apróra vágva tesszük bele. Az összegyúrt tésztát többször kinyújtjuk és hajtogatjuk. Az így kapott tésztát folpackba csomagoljuk és legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kb. 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk és a tetejét megrácsozzuk. Szaggatóval kiszaggatjuk, és a tetejét megkenjük tojássárgájával. A tojássárgáját pár csepp tejjel összekeverjük, – így gazdaságosabb és kenhetőbb lesz. Ekképpen a teteje szép pirossá és ropogóssá válik.
Sütési idő: max. 20 perc – 200 fokon
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jó tanács :
A pogácsát tepsibe helyezés előtt kenjük meg. Mert a tepsire cseppent tojássárgája a sütőben megégve kellemetlen „illatot” áraszt.
 
Minél többször fogyasszunk medvehagymát, mert rendkívül értékes növényünk.
Kellemes időtöltést kívánok a konyhában!
 
Szeretettel Vica mama
 
 
Előző cikk

CSÜTÖRTÖKIG LEHET REGISZTRÁLNI a budakeszi pedagógiai előadásokra és megbeszélésekre!

Következő cikk

Megemlékezés Budakeszin, a magyarországi németek kitelepítésének 71. évfordulóján

Következő cikk
image

Megemlékezés Budakeszin, a magyarországi németek kitelepítésének 71. évfordulóján

Ajánlott

image

Szalóki Ági 2x lesz Budakeszi vendége. Egy beszélgetős, egy zenés-mesés műsor.

9 év ago
img_8449

Életveszély miatt kellett kivágni a makkosmáriai megdőlt, idős fát

12 év ago
bkeszinaptar2015

Megjelent a 2015. évi helytörténeti naptár. Egy nagyszerű válogatás de Ponte József fényképészmester hagyatékából

11 év ago
image

A felépülő Budakeszi Egészségház várható funkciói itt olvashatóak. SZAKRENDELŐK IS LESZNEK!

8 év ago

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

Címkék

cba környezetvédelem Széll Kálmán tér uszoda álomvölgy
A Mi kisvárosunk

Budakeszi Családi Magazin Budakesziről, budakeszieknek

Follow us on social media:

Legújabb hírek

  • Szétesett a 22-es buszmegállóból a budakeszi LIDL-hez vezető lépcsőkorlát! 2025.05.12.
  • Szétesett a 22-es buszmegállóból a budakeszi LIDL-hez vezető lépcsőkorlát! 2025.05.08.
  • (nincs cím) 2025.05.08.

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!

Nincs találat
View All Result
  • Home
  • Környezetünk
  • Gasztrokeszi
  • Interjúk
  • Hétköznapjaink
  • Lélek-melengető
  • Vájt fül
  • Természetfotósok
  • Civilek, Lokálpatrióták
  • Családok völgye

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!