2023 március 23. csütörtök
A Mi kisvárosunk
Nincs találat
View All Result
  • Főoldal
  • Hétköznapjaink
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Galéria
  • Vájt fül
A Mi kisvárosunk
Kezdőlap Egyéb kategória

Szeressük a kelkáposztát!

szerző: Vecsei Anett
2013.02.10.
kategória: Egyéb kategória
kelkaposzta
Megosztás a Facebookon

A kelkáposzta a nem szeretem zöldségek közé tartozik, főleg a gyerekek körében. Ezen szeretnénk változtatni Vica mamával közösen. Ismerjük meg a kelkáposztát egy kicsit közelebbről. (tovább…)

A kelkáposzta a nem szeretem zöldségek közé tartozik, főleg a gyerekek körében. Ezen szeretnénk változtatni Vica mamával közösen. Ismerjük meg a kelkáposztát egy kicsit közelebbről. 
 
Savoyából vagy annak környékéről származik, ezért a régebbi források olaszkáposzta néven említik. Hazánkban többnyire Mohács környékén termesztik. Vannak kifejezetten levélzöldségeink, ilyen például a kelkáposzta. Főzve és nyersen egyaránt fogyasztható. 
 
A levelek összetevője a klorofill, amely igen erős méregtelenítő és lúgosító hatással van a szervezetünkre. Tanulmányok azt mutatták, hogy a klorofillnak komoly szerepe van a vörösvértestek képződésében. 
 
A zöld növények esszenciális zsírsavakat, aminosavakat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Rendkívül gazdagok magnéziumban, A, C, K és B6-vitaminokban, folsavban, rézben, káliumban és kalciumban. A magnéziumhiány manapság népbetegségnek tekinthető a magas cukortartalmú és természetes, zöld növényektől mentes táplálkozás miatt. A változatos és egészséges táplálkozásban napi szinten kellene ezeket a csodálatos növényi részeket fogyasztani. Nyersen kiváló emésztést helyreállító, lúgosító, béltisztító és gyomorregeneráló az összes káposztaféle. A zöld levelek magas az antioxidáns tartalmúak, számunkra olyan értékes vitaminokat, tápanyagokat tartalmaznak, melyekre szervezetünknek feltétlenül szüksége van.  
 
A káposztafélék szezonja ősztől tavaszig tart. A kelkáposztának két fajtája létezik az egyik kékeszöld, a másik zöld levélszínű. A levél színét az ásványi anyag és vitamintartalom összetétel határozza meg.
 
A kelkáposzta sok A-vitamint tartalmaz, ami elengedhetetlen a megfelelő látáshoz, a bőr és nyálkahártya épségének megóvásához. Az immunrendszerünket is hatékonyan támogatja. Magas kalcium tartalma miatt nagyon jó csonterősítő. Kalcium tartalmát a szervezet optimálisan tudja felhasználni, a magnéziummal és a káliummal együtt. A kálium a kalciummal együtt szabályozza a vérnyomást, valamint jótékonyan hat a szívizom működésére, a szabályos szívverésre. A kelkáposzta és a többi káposztaféle elsőrangú rákellenes zöldségünk. Gyulladásos betegségeknél is ajánlják fogyasztását  a benne található A és E- vitamin tartalma miatt,  a benne lévő B- vitamin pozitív hatással van az emésztésünkre és az idegrendszerünkre. 
 
Kóstoljuk meg Vica mama Kelkáposzta krémlevesét és Rakott kelkáposztáját!
 
Kapcsolódó cikk: Vica mam konyhája (22) Kelkáposzta- krémleves, Rakott kel- egyszerűen és gyorsan
 
 
 
 
Előző cikk

Vica mama konyhája (22.) “A NEM SZERETEM KELKÁPOSZTA”. Kelkáposzta-krémleves, Rakott kel- egyszerűen és gyorsan

Következő cikk

EDDIG SOHA NEM LÁTOTT KÉPEK A SZÉCHENYI FÜRDŐRŐL, 1930 TÁJÉKÁN. A budakeszi Fischer Ágoston fotói

Következő cikk
furdo

EDDIG SOHA NEM LÁTOTT KÉPEK A SZÉCHENYI FÜRDŐRŐL, 1930 TÁJÉKÁN. A budakeszi Fischer Ágoston fotói

Ajánlott

10653791_1108259052524868_9213748585862655461_n

Megnyílt a Pátyi Waldorf Iskola

9 év ago
vizvilagnapja

A víz maga az élet, a szépség és a nyugalom

7 év ago
aaaaaaaa_1999

A budakeszi ifjúsági díjas Fehér Bence első interjúja 7 évesen, 1999-ben

11 év ago
img_5911

Közösségi kertek Pesten, Budán és Budakeszin. (1. rész) VIII. kerület (Videó)

11 év ago

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

Címkék

cba környezetvédelem Széll Kálmán tér uszoda álomvölgy
A Mi kisvárosunk

Budakeszi Családi Magazin Budakesziről, budakeszieknek

Follow us on social media:

Legújabb hírek

  • 2 kép a készülő, gyönyörűséges Budakeszi Tanuszodáról 2023.01.11.
  • Fekete Stefán kalandos élete Budakeszitől Hawaii-ig 2023.01.10.
  • Coffee&Kids. Új kávézó nyílt Budakeszi Fő utcáján 2022.11.30.

Kategóriák

  • Egyéb kategória
  • Galéria
  • Gasztrokeszi
  • Hétköznapjaink
  • Interjúk
  • Környezetünk
  • Lélek-melengető
  • Portrék
  • Természetfotósok
  • Vájt fül

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!

Nincs találat
View All Result
  • Home
  • Környezetünk
  • Gasztrokeszi
  • Interjúk
  • Hétköznapjaink
  • Lélek-melengető
  • Vájt fül
  • Természetfotósok
  • Civilek, Lokálpatrióták
  • Családok völgye

© 2020 A MI kisvárosunk - Minden jog fenntartva!